人的饮食各有偏好，但是有一类人不喜欢吃动物的内脏，而另一部分人认为动物内脏的营养价值高，就比较喜欢吃，那么为什么有人不吃动物内脏呢？

不吃动物内脏的原因介绍

1、不吃动物内脏的原因多种多样，有些是由于宗教地域饮食习惯差异，有些因为个人饮食习惯。

2、许多西方的饮食文化中，是比较排斥动物内脏的，这是由于他们根深蒂固的饮食观念认为这是不可取的部分。

3、有许多个人饮食习惯不接受动物内脏，就是由于个人的精神洁癖或者有个人经历所导致。

不吃内脏的地域宗教原因

1、古代的欧洲都将动物内脏留给仆人食用，认为这是上不了台面的吃食。

2、西方人的口味偏甜，饮食文化的匮乏也导致了不知道如何处理这些动物内脏。

3、西方基督教认为动物的内脏含有大量的血液，吃食内脏会让他们违反教义。

不吃内脏的个人原因

1、许多人认为内脏的味道令人不舒服，故而产生厌恶与不喜。

2、还有人认为动物的内脏是在动物体内排毒的器官，会残留对身体有害的毒素。

3、此外还有动物内脏的胆固醇偏高，也成为许多人不喜欢吃或者不能吃的原因。

动物内脏确实含有丰富的营养元素，但是百千口味，各有所好，我们在保持自身饮食喜好的同时也要尊重他人的饮食习惯