在我们平时的生活中很多人都喜欢吃肉类食物，也有人坚持吃素食，长期坚持吃素食拥有非常多的好处，那么吃素食的好处有哪些呢？下面一起来看看吃素食的好处介绍吧。

吃素食的好处介绍

1、长期吃素食可以降低胆固醇，吃素食可以降低肉类食物中的蛋白质，能够提高纤维素的摄入。

2、能够起到预防心血管疾病的作用，还能减少胆固醇，降低血压，并且素食容易被消化。

3、能够保护肠胃，直接吸收营养物质和纤维素，可以起到减肥的作用，不过也要注意蛋白质的摄入。

吃素一定会瘦吗

1、吃素不一定就会瘦，首先能不能减肥主要取决于摄入热量的多少，有的素食也同样含有很多的热量。

2、比如蘑菇、茄子等素食经过油炸之后的热量一样很高，还有的素肉热量比猪肉还高，还有很多食品添加剂。

3、还有一些高油高盐和高糖的食物吃多了也容易导致肥胖，所以想瘦最重要的还是要看食材搭配和烹饪方式。

吃素一个月的身体变化

1、首先最直接的变化就是体重改变，最重要的是看你怎么吃，蔬菜里吸入的油太多也会导致热量过度。

2、然后是味觉上发生改变，不那么喜欢吃高脂肪和糖类食物，更加喜欢吃一些纯天然的绿色植物。

3、另外长时间吃素食会减少肠道病菌，蔬菜中的膳食纤维还可以帮助改善肠胃健康，但是也可能会出现维生素失衡。

以上就吃素食的好处有哪些的介绍了，想减肥的话可以多吃些素食，但是也要注意适当蛋白质的摄入，更多内容请关注。