2023-07-28常识网 【 字体：大 中 小 】
在中国北方地区的人会有在吃肉的时候配上大蒜生吃的习惯，生吃大蒜的好处有很多，但是也有一定的坏处，一起来了解一下吧！
1、直接生吃大蒜可以起到很好的杀菌作用，作用来源是大蒜中的大蒜素。
2、生吃大蒜还可以降血脂和血糖，对于心血管疾病以及糖尿病等都有一定的帮助。
3、用新鲜的大蒜生吃，可以抑制癌细胞的生长，对于呼吸道癌症、肺癌、鼻咽癌、胃癌、口腔癌等有一定的效果。
4、大蒜这种食物生吃会有一定的刺激性，肠胃不好的人生吃可能会刺激到肠胃，引发肠胃炎。
5、消化功能不好的人群也不适合生吃大蒜，可能会导致腹泻、腹痛等症状。
6、有青光眼和膜炎等疾病的患者也是不能生吃大蒜的，很有可能会使病情加重。
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