2023-08-18常识网 【 字体：大 中 小 】
淀粉是我们日常生活中经常使用的一种调料，但是对于淀粉的作用与功效很多小伙伴还不是很清楚，接下来我们就来看看淀粉的作用与功效吧。
1、当小伙伴们吃了淀粉之后，就会将淀粉转换为葡萄糖。
2、葡萄糖在和血液中的氧气进行结合，可以很好的补充小伙伴们需要的能量。
3、同时在做肉类食物的时候使用一些淀粉，可以起到方吃不吃的提味的作用。
4、在做一些汤的时候使用一些淀粉进行勾芡，也会为起到非常不错的增稠的作用。
5、使用淀粉覆盖还可以很好的在肉类食物上形成一层保护层。
6、可以很好的减少肉类的水分流逝，更好的保证肉的滑嫩。
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